{"id":22527,"date":"2023-07-12T16:38:30","date_gmt":"2023-07-12T23:38:30","guid":{"rendered":"https:\/\/lalgbtcenter.org\/programs\/artes-culinarias\/"},"modified":"2024-04-10T13:08:54","modified_gmt":"2024-04-10T20:08:54","slug":"artes-culinarias","status":"publish","type":"programs","link":"https:\/\/lalgbtcenter.org\/es\/programs\/programas-de-formacion-profesional\/artes-culinarias\/","title":{"rendered":"Artes culinarias"},"content":{"rendered":"\n\n
\n \n
\n
\n \n \n \n \n \n <\/radialGradient>\n\n \n \n \n <\/linearGradient>\n\n \n \n <\/mask>\n <\/defs>\n \n <\/svg>\n<\/div>
\n
\n
\n

Artes culinarias<\/h1>\n <\/div>\n
\n

La formaci\u00f3n culinaria, la producci\u00f3n de comidas y la inserci\u00f3n laboral son las se\u00f1as de identidad del programa de Artes Culinarias del Centro LGBT de Los \u00c1ngeles. El programa, en el que se matriculan hasta 80 alumnos al a\u00f1o, proporciona a los estudiantes los conocimientos culinarios b\u00e1sicos necesarios para conseguir un empleo y desarrollar una carrera profesional significativa en los sectores de la restauraci\u00f3n y la hosteler\u00eda de Los \u00c1ngeles.<\/p>\n<\/div>\n \n \n \u00bfBusca Liberation Coffee House? \n\n \n<\/svg> <\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div><\/section>\n\n
\n \n

\n

\n Nuestro avanzado programa de formaci\u00f3n culinaria <\/h2>\n \n
\n
\n
\n

\n El plan de estudios <\/h3>\n

\n El plan de estudios culinarios de 300 horas, basado en t\u00e9cnicas francesas cl\u00e1sicas, proporciona un marco s\u00f3lido a los estudiantes. Las lecciones incluyen habilidades b\u00e1sicas con el cuchillo, formaci\u00f3n en seguridad alimentaria y t\u00e9cnicas esenciales de cocina. La progresi\u00f3n diaria de las clases sirve para afianzar las destrezas aprendidas previamente y aumentar la velocidad y la productividad de los alumnos. Esta base es necesaria ya que los estudiantes preparan hasta 500 comidas frescas y nutritivas al d\u00eda para los miembros j\u00f3venes y mayores del Centro, muchos de los cuales luchan contra la falta de vivienda y la inseguridad alimentaria. <\/p>\n <\/div>\n

\n

\n Experiencia directa en el sector <\/h3>\n

\n Para completar el programa y adquirir experiencia en el sector, los estudiantes se colocan en una amplia gama de empresas locales. Los diversos socios de pr\u00e1cticas de la comunidad abarcan establecimientos de alta cocina, parques de atracciones, panader\u00edas y cafeter\u00edas. El programa ayuda a poner en marcha nuevas carreras culinarias al tiempo que proporciona alimentos muy necesarios a los miembros de la comunidad. <\/p>\n <\/div>\n

\n

\n Visi\u00f3n general <\/h3>\n

\n Este programa de formaci\u00f3n de 12 semanas y 300 horas de duraci\u00f3n se divide en tres m\u00f3dulos, que se imparten durante cuatro semanas cada vez. Estos m\u00f3dulos incluyen: desarrollo de habilidades culinarias b\u00e1sicas, producci\u00f3n de comidas en el campus para los clientes del Centro y, a continuaci\u00f3n, pr\u00e1cticas externas y asistencia para la inserci\u00f3n laboral. Anualmente, matriculamos a 80 estudiantes de los departamentos de Mayores o de Servicios a la Juventud del Centro. <\/p>\n <\/div>\n

\n

\n Y retribuye <\/h3>\n

\n Nuestra cocina comercial tambi\u00e9n prepara comidas para nuestros socios los 365 d\u00edas del a\u00f1o. Y el servicio de catering del programa ofrece men\u00fas gourmet para eventos tanto en el Anita May Rosenstein Campus como en el Village at Ed Gould Plaza. <\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n \n <\/div>\n<\/div><\/section>\n\n

\n \n
\n
\n

Preguntas frecuentes<\/h4>\n <\/div>\n
\n
\n
\n
\u00bfCon qu\u00e9 frecuencia se celebra el programa?<\/div>\n \n\n \n<\/svg> <\/div>\n
\n

Aproximadamente cada 5 semanas comienza una nueva cohorte\/clase culinaria, es decir, unas 10 fechas de inicio al a\u00f1o.<\/span><\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n

\n
\n
\u00bfCu\u00e1l es el programa de formaci\u00f3n?<\/div>\n \n\n \n<\/svg> <\/div>\n